Rencontre avec Paul Lefèvre, fondateur de "Biosource Animal"
Dans un contexte où la transition écologique s’accélère et où les propriétaires d’animaux souhaitent offrir le meilleur à leurs compagnons, l’alimentation biologique pour chiens et chats connaît un véritable essor en France. Mais que recoupe réellement l’appellation « bio » appliquée à la nourriture animale ? Quels sont les enjeux, les contraintes et les avantages, tant pour le bien-être animal que pour l’environnement ou la santé ? Pour y voir plus clair, PassionAnimaux.com est allé à la rencontre de Paul Lefèvre, créateur de la jeune marque française "Biosource Animal", spécialisée dans la fabrication d'aliments naturels et certifiés biologiques pour chiens et chats.
Le parcours d’un passionné : de l’agroécologie à l’innovation alimentaire
Paul Lefèvre, 38 ans, n’était pas prédestiné à se lancer dans le secteur de la pet food. Ingénieur agronome de formation, il a d’abord travaillé dans la gestion de fermes bio puis dans plusieurs ONG centrées sur l’agriculture durable. C’est lors de l’adoption de sa chienne Plume, intolérante à de nombreux additifs industriels, que naît l’idée de "Biosource Animal".
Paul Lefèvre : « J’ai rapidement réalisé, en analysant la composition des croquettes classiques, à quel point elles étaient souvent éloignées des besoins réels des animaux. Beaucoup de sous-produits, de céréales raffinées, de conservateurs chimiques, et très peu d’ingrédients traçables ou issus de l’agriculture raisonnée. »
Après une année de tests et d’études, Paul Lefèvre découvre le potentiel du bio non seulement pour la santé animale mais aussi pour la biodiversité des territoires ruraux français.
Décrypter « l’alimentation naturelle » : le bio, effet de mode ou révolution ?
L’offre d’alimentation animale « naturelle » explose en grandes surfaces, animaleries et boutiques spécialisées, mais toutes les marques ne se valent pas. Comment faire la différence entre un simple argument marketing et un véritable engagement écologique ? Paul Lefèvre revient sur quelques points-clés :
- Certification AB (Agriculture Biologique) : « C’est la seule garantie contrôlée de l’absence d’OGM, pesticides de synthèse ou additifs chimiques de conservation. Nos matières premières viennent à 90% d’exploitations françaises certifiées. »
- Composition lisible : « L'objectif, c'est que chaque client puisse comprendre la recette de A à Z : le type de céréale sélectionnée, la nature de la protéine (poulet fermier, poisson sauvage, etc.), l’ajout éventuel de légumes frais ou d’huiles végétales. »
- Production locale : « Nous travaillons en flux court avec des partenaires régionaux : cela limite le transport et permet de rémunérer justement les producteurs ; c’est, pour nous, l’essence du bio. »
- Respect des besoins physiologiques : « Nos menus sont élaborés avec des vétérinaires-nutritionnistes, selon le profil de l’animal (âge, stérilisation, allergie). Le ‘naturel’ ne doit jamais se faire au détriment de l’équilibre nutritionnel. »
Évolution du marché : pourquoi les maîtres s’intéressent-ils au bio pour leurs animaux ?
Le secteur du bio animalier, encore marginal il y a quinze ans, dépasse aujourd’hui 8% du marché de la « pet food » haut de gamme en France. Paul Lefèvre observe une évolution profonde des attentes :
- Recherche de transparence sur l’origine des ingrédients et la qualité de fabrication
- Sensibilisation accrue aux effets secondaires des additifs et des céréales raffinées chez le chien et le chat
- Anxiété face à la multiplication des allergies, intolérances et troubles digestifs des animaux urbains
- Volonté de s’inscrire dans une démarche de consommation responsable, cohérente avec ses propres habitudes alimentaires
Paul Lefèvre : « Les propriétaires d’animaux veulent aujourd’hui être acteurs de la santé de leurs compagnons, pas de simples consommateurs passifs. Le bio, ce n’est pas un luxe, c’est de la prévention à long terme. »
De l’idée au bol : comment fabrique-t-on un aliment bio pour chiens et chats ?
La création d’un aliment bio pour animaux demande une adaptation de chaque étape :
- Sourcing des matières premières : Sélection auprès d’éleveurs bios, coopératives locales ou pêcheurs labellisés.
- Formulation des recettes : Travail en équipe avec des vétérinaires, diététiciens et cuisiniers pour garantir la digestibilité, l’appétence et la bonne conservation sans additif.
- Cuisson douce : La marque privilégie la cuisson basse température, pour préserver les nutriments et les saveurs naturelles.
- Packaging éco-responsable : Utilisation de sacs biodégradables ou recyclables, suppression du suremballage.
Paul Lefèvre : « Nous refusons les arômes artificiels, limitons le nombre d’ingrédients et privilégions les protéines animales non transformées. Cela complique parfois la conservation, mais le goût et la vitalité de l’animal en bénéficient vraiment. »
Quels bénéfices observés chez les animaux ? Témoignages et analyses vétérinaires
Tous les propriétaires n’ont pas le recul scientifique nécessaire pour juger des effets réels du passage au bio. Pour cela, "Biosource Animal" collabore avec des vétérinaires référents qui suivent l’évolution de la santé des animaux testeurs.
- Amélioration du pelage et de la vitalité (moins de poils cassants, plus de brillance)
- Diminution des troubles digestifs (intolérance, flatulences, diarrhées chroniques)
- Appétence accrue, même chez des animaux difficiles
- Diminution des démangeaisons associées à des allergies alimentaires
Dr Caroline Marchal, vétérinaire partenaire : « Le plus spectaculaire, c’est le passage de chiens en situation d’échec sur des croquettes standard à une alimentation bio équilibrée : en quelques semaines, on observe moins de démangeaisons, de pertes de poils, et une forme nettement améliorée. »
Contraintes et obstacles : pourquoi le bio n’est-il pas encore généralisé ?
Produire bio pour animaux présente certains défis :
- Coût des matières premières jusqu’à deux fois plus élevé que le conventionnel
- Gestion des stocks parfois tendue selon la saison et les volumes de récolte
- Éducation du consommateur : expliquer la différence de prix et la valeur ajoutée du bio
- Réglementations spécifiques fluctuant selon les pays ou l’espèce animale (limites d’additifs, composition des recettes...)
Paul Lefèvre : « L’objectif, ce n’est pas d’opposer bio et non-bio de façon dogmatique. Pour certains budgets, une transition partielle ou des petits compléments maison sont un bon début. L’essentiel, c’est de s’informer, de lire les étiquettes et d’observer l’état de santé de son compagnon. »
Outils pratiques pour choisir et réussir la transition alimentaire de son animal
- Guide PDF gratuit « L’amélioration de l’alimentation de mon chien en 5 étapes » (téléchargeable sur PassionAnimaux.com)
- Fiches comparatives des croquettes bio disponibles en France : analyse de la composition, des labels et des retours vétérinaires
- Forum d’expérience « Transition vers le bio : questions, conseils et retours d’expériences » animé par une nutritionniste partenaire
- Tableau « Suivi de l’état général » : à imprimer, pour noter l’évolution du pelage, des selles, de la vitalité et de l’appétit semaine après semaine
- Vidéos « Préparer des recettes maison bio pour mon animal : consignes, quantités, astuces de conservation »
Foire aux questions sur l’alimentation bio animale
- Le bio est-il adapté à tous les chiens et chats ?
Oui, à condition de choisir une recette conforme à ses besoins spécifiques (âge, stade physiologique, activité, pathologies éventuelles). Consultez toujours un vétérinaire avant tout changement radical. - Comment organiser une transition vers des croquettes bio ?
Sur 10 à 15 jours, en intégrant progressivement la nouvelle alimentation (25%, 50%, 75%, puis 100%), pour limiter les risques de troubles digestifs. - Le prix justifie-t-il la qualité ?
Le surcoût s’explique par la qualité, la traçabilité et le mode de fabrication. Beaucoup de clients constatent, à terme, une diminution des frais vétérinaires pour les troubles chroniques. - Est-il possible de préparer soi-même une ration bio ?
Oui, mais cela demande de solides bases nutritionnelles pour éviter carences et déséquilibres : suivez un guide validé par un vétérinaire-nutritionniste.
L’avis de la rédaction PassionAnimaux.com
L’alimentation bio pour animaux, loin de n’être qu’un effet de mode, s’impose, à travers des structures sérieuses comme « Biosource Animal » ou d’autres acteurs engagés, comme une alternative crédible au modèle industriel traditionnel. Que ce soit pour des raisons éthiques, écologiques ou de santé animale, elle séduit de plus en plus de familles françaises, soucieuses d’offrir une nourriture de qualité et transparente à leurs compagnons à quatre pattes.
N’oublions pas cependant que le choix du régime doit toujours s’adapter à l’état de santé, à l’âge et au mode de vie de l’animal. Le dialogue avec le vétérinaire, l’observation attentive des signes de vitalité et l’accès à des ressources fiables restent les piliers d’une alimentation réussie. Pour mieux vous accompagner, PassionAnimaux.com met à votre disposition comparatifs, exemples de recettes, outils de suivi et une communauté active pour échanger sur votre cheminement vers le bio.
Bio ou non, l’essentiel demeure le respect des besoins fondamentaux de l’animal et l’engagement d’un maître responsable. Pour toute question supplémentaire, retrouvez nos guides, vidéos et tables rondes animées par des experts en nutrition animale sur le site – parce qu’un animal bien nourri, c’est un compagnon heureux et une famille sereine.
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